Si Biru Cantik Banyak Khasiat

Si Biru Cantik Banyak Khasiat

Sidoarjo - Bunga Telang dikenal juga dengan nama Asian pigeonwings atau butterfly pea flower, ia memiliki warna biru memikat. Di balik tampilannya yang memikat, bunga telang menyimpan banyak khasiat bagi kesehatan manusia. Bunga ini banyak dikonsumsi dengan membuatnya menjadi ramuan minuman jamu sereh telang yang nikmat. Jamu sereh telang adalah minuman tradisional Indonesia yang dibuat dengan menggunakan beberapa bahan utama, yaitu sereh (serai) dan telang (bunga telang).

Apa sajakah khasiat bunga telang yang bisa kita dapatkan untuk tubuh kita? Benarkah seluar biasa itu manfaatnya?

Manfaat Jamu Sereh Telang :

1. Penggunaan bahan alami : Penggunaan bahan alami ini dianggap lebih aman daripada penggunaan obat-obatan kimia yang mungkin memiliki efek samping yang tidak diinginkan.

2. Potensi anti-inflamasi : Kedua bahan utama dalam jamu sereh telang yaitu sereh dan telang, memiliki sifat anti-inflamasi. Jamu ini dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.

3. Potensi antikanker : Telang, salah satu bahan utama dalam jamu sereh telang, diketahui mengandung senyawa yang memiliki aktivitas antikanker. Ini membuat jamu sereh telang memiliki potensi dalam membantu mencegah atau melawan pertumbuhan sel kanker.

Alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat jamu sereh telang :

1. Kompor 
2. Pisau
3. Sendok
4. Gelas
5. Wadah

6. Talenan

7. Ulekan
8. Centong sayur
9. Panci
10. Saringan

11. Bunga telang 
12. Sereh
13. Lemon
14. Madu/gula

15. Daun pandan
16. Air matang

Cara pembuatan jamu sereh telang :

1. Taruh panci di atas kompor

2. Tuang air matang secukupnya ke dalam panci

4. Masukkan bunga telang secukupnya ke dalam panci

5. Nyalakan kompor

6. Geprek sereh di talenan menggunakan ulekan

7. Masukkan sereh yang sudah digeprek tadi ke dalam panci

8. Masukkan daun pandan yang sudah diikat ke dalam panci

9. Aduk jamu menggunakan centong sayur dan tunggu hingga mendidih

10. Jika sudah mendidih, keluarkan dan saring bahan - bahan jamu

11. Tuang jamu ke dalam wadah dan dinginkan

12. Potong lemon menjadi beberapa bagian

13. Beri perasan lemon secukupnya ke dalam jamu

14. Beri madu/gula secukupnya ke dalam jamu

15. Aduk hingga merata

16. Jamu sereh telang, siap disajikan!

Lokasi:

Berbagi :